CDTCA - Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje

El Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) surge para dar respuesta a la creciente necesidad de cualificar e innovar el sector turístico en los diferentes ámbitos de la hostelería y el turismo, en las facetas de la formación, producción y gestión de restauración.

Viendo la necesidad de crear un espacio informativo cercano a los trabajadores, el Ayuntamiento de Adeje decidió participar en esta Sociedad, fundando para ello el CDTCA.

Servicios que ofrece.

Formación

La presencia de la Escuela de Hostelería, Turismo y Comercio permite activar la promoción y formación de un personal adaptado a las necesidades reales del sector turístico y hostelero.

• Formación contínua
• Formación ocupacional
• Formación reglada
• Formación provada
• Residencia de estudiantes

Asesoramiento

Ofrece un servicio de asesoramiento especializado para garantizar y aumentar la seguridad higiénico-sanitaria en su establecimiento.

• Análisis microbiológicos de alimentos y aguas
• Análisis clínicos de personas e instalaciones
• Planificación de los APPCC de cocinas
• Planificación de la Q de calidad
• Planificación de la normativa ISO de calidad

Alimentación

Ofrece productos de alta calidad tratados con procesos de última generación que garantizan la calidad y salubridad de todos los alimentos consumidos.

• Desayunos, almuerzos, Snacks, Cenas y Todo Incluido
• Servicio de Bar y Restaurante
• Gestión del comedor de personal
• Suministro de víveres
• Planificación dietética y nutricional de los menús aportados

La política del Ayuntamiento de Adeje es clara: seguridad, formación, ocio... y por encima de todo calidad, pero no calidad a cualquier precio, sino calidad sostenible.